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2019年3月20日 (水)

広島風お好み焼きともんじゃ焼きの話

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皆さんこんにちは(^^)/

本日は私佐々木が担当させていただきます。 

唐突ですが私、この度初めて広島風お好み焼きを食べまして大変に感動いたしましたので、本日はその感動を皆様と共有すべくブログにしたためてみたいと思います。私的で長いうえに脈絡のない話が続きますが、暫しお付き合いいただければと思います。

先日、泉区の実沢にある「おかめちゃん」というお好み焼き・もんじゃ焼きのお店に行ったのですが、そこのお好み焼きが仙台では珍しい(ような気がします)広島風お好み焼きでした。

自分は初めての広島風お好み焼きだったのでとりあえず一番プレーンであろう物とベビースターもんじゃ(詳しくは後述)を注文したのですが、これが非常においしい!元々あまり粉ものが得意ではなかったのですが、これが非常に美味しかったため、粉ものが自分の中でマイブームになりつつあります。

もしかしたらベビースターもんじゃに(゚ペ)?となった方もいらっしゃるかもしれませんので、軽く解説だけさせていただきます。

ベビースターもんじゃとは読んで字の如くもんじゃ焼きにトッピングとして駄菓子のベビースターラーメンを投入したものになります。もんじゃ焼きが元々東京・月島の駄菓子店にルーツを持つ食べ物らしいことを考えるとなんだか納得のいく組み合わせな気がしませんか?
実際にもんじゃ焼きを提供しているお店に行かれた際には是非メニューを覗いてみてください。明太子や餅、チーズ等と並んでベビースターが並んでいる筈です(^◇^)

広島風お好み焼きを自宅で作るのは至難の業ですが、もんじゃ焼きくらいならイケるのではないか?と自宅で試しに作ってみましたが、これがまたお手軽で美味しかった!

(もんじゃ焼きに関して言えば)材料も技術面でも難易度は低く、普段の食事から世のお父さんお母さんのお酒のおつまみにもなること請け合いですので、皆様もご自宅で、お店で、粉ものどうでしょうか?

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