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2018年12月 7日 (金)

冬にはあったか~い食べ物がたべたい

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一気に寒さが厳しくなってきましたね
雪がちらつく日もあり、これからますます寒さがましてきますが、それと同時に夜空の星がより一層きれいに見えるようになります
寒さはちょっと嫌だけれど、少し外で星空を見上げてみてはいかがでしょうか
そして、冷えた体を温めるごはんをたべましょう!(笑)
ということで、食いしん坊な釜石校佐々木が最近はまっている「白だし」を使った料理をご紹介します♪
先日のブログ「ぶらり旅してきました~」で、ご紹介した秋田県角館にて買ってきたお土産品の中に
「株式会社 安藤醸造」さんの白だしがありました。
私は安藤醸造さんがやっている「北浦本館」へ行ったのですが、商品を使ったご飯処もあるだけでなく、
おだしや甘酒の試飲、漬物の試食。さらに醤油やポン酢などを楽しむために、小さく切った豆腐が試食コーナーに並べられており、
自分の味覚に合ったお土産を探すことができる素敵な空間でした
今までいろんなところにいってきましたが、ここまで充実してる試飲・試食コーナーはあまりないのではと個人的には思ったほど。
そこで買った白だしでご飯を作るのにはまっています!
特に最近のお気に入りはこちら
37115
じゃーん!意外ときれいにつくれていませんか?
お弁当の定番「だし巻き卵」です
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いつも失敗してぱさぱさになりがちだったのですが、白だし使うようになってから
失敗が減りました!
白だしのおかげなのか、作りすぎて上達したのかは不明です(笑)
祖母にも好評で、ねぎやしそを刻んで入れると風味がかわってごはんやお酒のおともに
それからこちらも
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鶏肉と大根の煮物です。
ちょっとこの画像だとまだ、煮え切ってなくておいしそうにみえないかもしれませんが
すりおろした生姜と白だしが、冷えた体を温めてくれます^^
360ml
私はこちらの、小さいボトルをお土産に買ってきていたのですが、
大きいボトルで買えばよかったと後悔するほどのおいしさです…。
いままで我が家は白だしをつかって料理していなかっただけに、
お野菜の色味もきれいになるし、美味しいしで大満足の一品に!
是非リピートしたい…でも、秋田にはなかなかいかない…と悩んでいたのですが
ホームページがあることを知り、そちらから追加注文することにしました^^
白だしだけではなく、みそ・醤油・甘酒・お酒や漬物なども購入することができますので
是非、白だしをつかったことがないみなさんは一度試してみてください!
体も心もあっためる美味しい料理を食べてさむ~い冬を越しちゃいましょう!

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YESパソコン学院 イオンタウン釜石校
TEL0193-27-5022
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