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2016年12月 7日 (水)

さかな

仙台市(泉区・青葉区・宮城野区)・多賀城市・富谷町・大和町
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どうもこんにちは。
最近釣りに行き過ぎて家庭崩壊の危機を感じております泉中央駅前校の吉田です

ここ数年は年に1,2回ほどしか行けていませんでしたが、ここ2ヶ月ほどで10回ほど行っている気がします(;´∀`)
さて、そんな今回は蔵王にあります不忘に釣りに行った時のお話です。

今回行ったのはグリーンパーク不忘という場所です
ホームページはこちら

釣り堀とキャンプ場が併設されている場所で、夏場は釣った魚をそのままバーベキューなんてことも可能な施設です

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まさかの吹雪の中の釣りになりましたが、でかい魚ゲット!!
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ニジマスなんですが、普通の人が考えるニジマスの大きさではないですね。
大きくなる種類のニジマスで、スーパーとかで売られているトラウトサーモンっていうのはこういうでかいニジマスの事が多いです。


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同行した方のタバコを並べて大きさ比較。
厚みがあってでかい!
サイズは67cmでした。ちょっとでかすぎて気持ち悪いくらいでした…

さばくとこんな感じです。
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刺身用、マリネ用、ムニエル用、ちゃんちゃん焼き用、アラ(煮付用)に分解しました(笑)
見た目はサーモンと変わりませんね。
アボカドと薄切り玉ねぎと混ぜて1時間ほど寝かせたマリネが絶品でした!
レシピはクックパッドをみて、それを自分流に勝手にアレンジするパターンが多いです。
本当はイクラも取れるのでそれを狙っていたのですが、卵は入っていませんでした。

釣りの後も遊びながら帰ったのでその様子はまた今度!


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YESパソコン学院 泉中央駅前校
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